培養肉を巡り「肉」の定義を巡る議論が活発化

あるAnonymous Coward 曰く、

https://wired.jp/2018/09/28/what-is-meat/

ついこないだ代用肉は「meat」ではないという話が話題になったばかりだが、やっぱり培養肉についても揉めているようである。
製法なのか成分なのかといった議論の他、肉なら農務省管轄で細胞ならFDAが管轄となるといったお役所的な悩みもあるとか。

https://idle.srad.jp/story/18/08/31/2019205/

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